DEFENDIENDO LA NATURALEZA

LOS INSECTOS DEL PERU egún los responsables de la FAO, los insectos son una fuente importante y fácilmente accesible de alimentos nutritivos y ricos en proteínas. Incluso podrían ayudar a combatir la obesidad. Se calcula que los insectos forman parte de las dietas tradicionales de al menos  2  mil millones de personas en el mundo , sobre todo en Asia, África y América Latina. Según Víctor Gómez Sánchez, nutricionista del Instituto Nacional de Salud,  en el Perú ya existe preferencia por algunas especies . "Son dos los más consumidos;  la siqui sapa , una especie de hormiga con abdomen prominente y  el suri,  un gusano comestible típico del Amazonas" dijo el especialista a RPP Noticias. La forma de preparación más común de  la siqui sapa  consiste en quitarle sus alas y luego sumergirlas en agua, escurrirlas, posteriormente asarlas hasta quitarles la humedad y estén listas para freírlas en sal y manteca. Este exótico manjar se puede guar...

                             LA FLORA DEL PERU En la costa norte del Perú se tiene precipitaciones a inicios del año y un mayor brillo solar, las plantas que crecen en el Perú son básicamente gracias a el buen clima, estas condiciones han podido definirlo en grandes tipos de vegetación como son: manglares, chaparrales, ceibales, algarrobales y sapotales. Todos estos conjuntos alcanzan la fase arbórea (llegan a convertirse en árboles) debido a las estrategias que desarrollan para acceder al agua. Así el mangle se desarrolla en los estuarios en contacto con las aguas de mar mientras que los algarrobos desarrollan raíces profundas que alcanzan la napa freática varios metros debajo del suelo.Entre otras plantas propias de la costa esta el algodón, el carrizo, el molle, caña brava, el algarrobo, etc. El algodón Crece como un pequeño arbusto arbóreo, y produce un algodón de fibras inusualmente largas. Esta espec...

Existen muchas especies en peligro de extinción en la selva del Perú; es deber nuestro proteger la vida. Debemos esforzarnos por convivir con la naturaleza.                                Fig. 1 Delfin del Amazonas                              Fig. 2 ..Perezoso